Biologisch nog steeds booming
31-01-2008 (11:15) - Marketing
Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL), de koepelorganisatie van supermarkten, zal vandaag het Convenant Biologische Marktontwikkeling ondertekenen. Samen met producenten, fabrikanten, de overheid en maatschappelijke organisaties willen supermarkten zich ook de komende vier jaar weer fors inspannen om de consument te verleiden om biologische producten te kopen. ‘Met het kopen van biologische producten kunnen consumenten in één keer via de winkelwagen actief bijdragen aan een beter milieu en meer dierwelzijn,’ aldus CBL-voorzitter en ondertekenaar Klaas van den Doel. ‘Supermarkten willen het de consument hiermee zo makkelijk mogelijk maken om duurzaam te consumeren.’De afgelopen jaren is de verkoop van biologisch explosief gegroeid in supermarkten. In supermarkten kunnen consumenten niet meer om biologisch heen. Het CBL schat in dat de consument in 2007 voor 530 miljoen euro aan biologische producten heeft gekocht. Dit betekent dat de Nederlandse bevolking een week per jaar biologisch eet en drinkt. Ongeveer de helft daarvan wordt in de supermarkt gekocht. Het CBL verwacht dat de supermarkt in de komende jaren een steeds belangrijker aankoopkanaal van biologisch wordt voor de consument.
